Candia dei Colli Apuani
Denominazione di Origine Controllata
Vermentino Rosato
Descrizione
Varietà: Vermentino nero
Temperatura di servizio consigliata: 10°
Esposizione vigneto: nord ovest / 120 mt
Tipologia allevamento: Guyot
Vinificazione: Vinificato in bianco dopo una sofficissima
pressatura delle uve.
Affinamento: In vasche d’acciaio inox per 7 mesi più 2 mesi in bottiglia prima di essere presentato.
Note Organolettiche: Sentori di pesca a pasta gialla.
