Denominazione di origine controllata
Descrizione
Varietà: Sangiovese, Merlot
Temperatura di servizio consigliata: 18°
Esposizione Vigneto: nord ovest / 180 mt
Tipologia allevamento: Guyot
Vinificazione: Sulle bucce per 20 gg in vasca di cemento.
Affinamento: 50% in tonneau di rovere e 50 % in botte di cemento per 7 mesi e 12 mesi in bottiglia prima della presentazione.
Note Organolettiche: note intense di bacca rossa, mirtillo, ribes, sentori di speziato.
